يفضل استخدام القهوة بعد الحمص باسبوعين للحصول على أفضل النتائج و حتى ثلاث أشهر من تاريخ الحمص
محصول ساوباولو تمت زراعته من في منطقة ساوباولو في البرازيل
على إرتفاع 800-1200 متر عن سطح البحر
المحصول من سلالة البوربون
تمت معالجة المحصول بالتجفيف الطبيعي
إيحاءات المحصول هي المكسرات
تتذوقون في المحصول الحمضية السلسة والقوام الممتلئ